目前,食品生产日期印刷的主要方法是传统的喷墨印刷、激光印刷和钢版印刷。然而,许多食品加工企业考虑到价格等成本因素,喷墨印刷在市场上仍然很高。
然而,虽然喷墨喷码机的成本相对较低,但喷墨信息的粘附力不强。特别是油墨质量差,容易造成信息的涂抹。这可能是商品生产日期经常被“动手脚”的一个重要原因。
实际上,与喷墨喷码机相比,激光喷码机具有明显的优势。据了解,激光喷码机不需要使用油墨溶剂等传统打印机耗材,既节省了耗材成本,又减少了油墨污染。另外,激光喷码机具有速度快、效率高、停机故障频率低、维护方便等优点。更重要的是,相关的食品包装信息,如生产日期的喷码清晰,耐用,不易涂抹。
显然,激光喷码机打印的生产日期不易被涂污,有效地防止非法企业篡改过期食品的生产日期。此外,本机具有防伪效果。激光打标技术可以使每一种商品都具有实时跟踪性能。它可以抑制假冒产品标识,在一定程度上保护企业商标的合法权益。
综上所述,由于食品生产日期容易涂抹,一旦非法厂商擦除,只需重新喷码印刷,产品就可以“刷新”。因此,为了保证食品质量和安全,更好地维护消费者的合法权益,有关部门应不断加强监督抽查,严厉打击违法行为。
食品生产企业应加快喷涂码设备的升级,采用激光喷码机,保证生产日期的持久性和不易涂抹性,使不法商人不能有机地篡改生产日期。
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